這么多年下來，前前后后我入手的、朋友送的刀具也有不少。但大浪淘沙后留下的，都是我的心頭好，之前，我給大家推薦過一次刀具，但那套刀具更適合對廚房要求極高的人，甚至是買回去不用僅僅是為了收藏。

而今天，我要給大家推薦的這一套刀具，更大眾化一些，綜合起來更滿足家庭廚房全部需要，它就是來自德國的Velosan德國進(jìn)口刀具6件套，其中包含了廚師刀、菜刀、水果刀、砍骨刀四把刀，還有一個磨刀棒，一個刀架，不僅功能全面，而且性價比超高的喲。

不得不說，這套刀具的顏值是討喜的，簡簡單單的一組，不管你家廚房是啥裝修風(fēng)格，我餃著，它都能鎮(zhèn)的住場子。我用了一段日子，最大的感受是它的手柄握起來有質(zhì)感，抬放順手，切起食物刀起刀落，都在點兒上，而且非常方便收納。值！

Velosan德國進(jìn)口刀具6件套里面的4把刀的用途都不一樣，接下來我就詳細(xì)的，分別跟大家說說它們哈：

Velosan廚師刀的刀面上有很多小凹槽，正面看過去，有點像大米粒兒一樣，其實，這是為了避免粘刀而設(shè)計的哈。就因為這個設(shè)計，像咱們平時切土豆兒、肉這些食材的時候，都不易粘刀。Velosan菜刀輕便又鋒利，尤其是切白蘿卜、紅薯這些比較硬的食材，都非常省勁兒不費力。

Velosan水果刀彎彎的造型很漂亮，刀刃非常鋒利，就算是切很軟的水果，也會切得很平整，不會喇來喇去的最后變成“一灘”哈。

Velosan砍骨刀真的特別適合家里有喜歡吃排骨的人，這把刀有點兒份量，?？炒蠊?，刀背還可以用來敲骨和松肉?？彻堑峨m不常用，但也是廚房必備品，尤其是家里有個像包包那樣愛吃排骨的孩子的，聽我的，備一把，到時候不抓瞎。

這套刀具里配有一個刀架，方便收納刀具，而且很穩(wěn)當(dāng)，不過需要注意的是，一定要把刀瀝干水再放哈，畢竟它想當(dāng)一個正經(jīng)的刀架，就不搶瀝水架的活兒了，哈哈哈哈。這套刀具里還有一個磨刀棒，but大部分人都不太會用磨刀棒，我在文章最后寫了一些磨刀的“教程”，可以參考一下

接下來再說說它們的材質(zhì)哈：

【不銹鋼的刀身，既鋒利又耐用】Velosan刀身用的是硬度和韌度都達(dá)標(biāo)的不銹鋼材料，這種不銹鋼材料做的刀，很有韌性，不易斷，不易卷。而且這種不銹鋼是航天材料的標(biāo)準(zhǔn)，擁有超強(qiáng)硬度，是430不銹鋼（市面上常見刀具材料）的4至5倍。

【木質(zhì)的刀柄，既結(jié)實又美膩】刀柄是原木橄欖木，上手厚實，握刀省力，這種材質(zhì)的好處就是：比塑膠堅硬，不易損壞，比不銹鋼省力，不易脫手。刀柄是一體成型的哈，不僅大方、耐看，握上去的手感也是細(xì)膩順手的哦。